跨入后生元的新世代
你听过后生元(Postbiotics)吗？它们可能会在 2022 年成为最热门的话题。
 
益生元与益生菌已在现代社会被广泛接受与应用，但后生元(Postbiotics)一词却悄悄的在这几年被大量讨论，随着后生元的微生物研究逐渐成熟，以及食品生技巨头的推动下，后生元的产业链已渐具规模，这也意味着2022年益生菌产业将正式跨入后生元的世代。
 
后生元(Postbiotics)到底是什么?
后生元(Postbiotics)是指微生物在发酵过程中产生具有生物活性的有益物质，包括灭活微生物细胞、细胞碎片成分和代谢物 ^[1]，常见后生元包括维生素B和K、氨基酸等营养物质、有助于减少有害细菌生长的抗菌肽物质、以及帮助维持消化道机能的短链脂肪酸等后生物质 ^[2]。
后生元无疑是当今益生菌应用当中，讨论度最高的，因应越来越多科学文献与商业产品使用〝后生元〞一词，国际益生菌和益生元科学协会（ISAPP）于2019年汇集各国专家们的意见，将后生元明确定义为“为人体提供健康益处的无生命微生物或其生成物”^[3]。
 
为什么后生元这么受到关注？
后生元在免疫系统中扮演的角色非常重要，不但能提升免疫屏障保护作用，更能改善肠道菌丛组成。根据研究结果发现，后生元具有免疫调节、抗氧化、改变新陈代谢、调节生理机能、维持整体健康之功能 ^{[4] [5]}。除此之外，目前全球各国的科学家们都还不断地进行研究并发现更多后生元在维持健康的角色，甚至在疾病治疗的辅助应用上。
另，后生元并不是活的微生物，因此比起益生菌较不易保存及对温度敏感的缺点上，后生元在稳定度与安全性上相对性更高，不仅突破益生菌的种种限制，后生元也扩大了产品应用的弹性，例如饮品、烘焙食品、锭剂保健食品等 ^[3]。
 
创新后生元功能性产品即将诞生
    生合生物集团领先业界，即将于今年发表两支划时代的功能性后生元产品，这是我们的研发团队研究多年的结晶，且对于老年及上呼吸道疾病的族群而言，将是一个非常值得关注的突破。我们深信益生菌显著影响生命与生活，期盼透过改变肠道菌相及肠道微生物体，挖掘更多对人体健康更好、更有效的益生菌与后生元产品。未来，我们也将持续创造益生菌的更多可能，实践『用益生菌改变生活』的愿景。

参考文献：
[1] 健康醫學院, “後生元是什麼？專家告訴你它與益生元、益生菌之間的關係！,”2021. [線上]. Available: https://www.medschool.cc/article/postbiotics.
[2] S. S. et, “The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics,” Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, p. 18, 2021.
[3] W. Chu, “Probiota 2022: Pondering on all things postbiotic…,” 2022. [線上]. Available: HTTPS://WWW.NUTRAINGREDIENTS.COM/ARTICLE/2022/02/17/PROBIOTA-2022-PONDERING-ON-ALL-THINGS-POSTBIOTI.
[4] Jakub Żółkiewicz、Aleksandra Marzec、Marek Ruszczyński、Wojciech Feleszko , “Postbiotics—A Step Beyond Pre- and Probiotics,” Nutrients 2020, pp. 12(8), 2189, 2020.
[5] Carrie A M Wegh , Jan Knol , Guus Roeselers , Clara Belzer , “Postbiotics and Their Potential Applications in Early Life Nutrition and Beyond,” Int J Mol Sci, p. 20(19):4673, 2019.

免责声明
以上所包含的内容系基于生合生物研究所得并认为可靠的数据资讯，仅适用于食品与营养保健产品的企业间交流，不适用于终端消费者。此内容系按现状提供，且其使用应由接收方自行评估并承担风险。本文所包含的内容与声明不得视为授权实施或侵害任何生合生物或他人所有的任何专利权或其他智慧财产权的建议。在此，生合生物明确表示不承担(1)与本内容相关的任何责任，包括与本内容准确性、完整性以及有效性的相关任何责任，以及(2)与本内容有关的任何明示及暗示性陈述与保证，包含所有标题的描述或保证、不侵害他人著作权或专利权、适销性、适用或符合任何特定用途以及任何因法律、法规、交易用途或交易过程所生的任何承诺。如需进一步资讯，请联系：service@synbiotech.com.tw 或 www.synbiotech.com