果寡糖(Fructo-oligosaccharide, FOS) 由数个果糖键结形成，是益生质(Prebiotics)的一种，不易被人体消化酵素分解吸收，可作为肠道中乳酸菌和双岐杆菌的营养来源，增加体内有益菌生长。生合果寡糖为液态，其产品相容性佳，不易产生沉淀，适合应用于保健品、饮料、烘焙食品等。
