2019-10-31 09:58经济日报 张杰
 
基于肠道菌和人类健康、动物营养的科学研究，微生物菌群与宿主间维持重要的共生关系，肠道微生物体学已成为健康上重要议题，甚至被认为是解决或预防许多疾病的新兴疗法。
亚洲最大益生菌原料供应商-生合集团，累积超过20年益生菌专业，以调控肠道菌相的角度来改善畜水产动物的健康与价值，协助业者推动 「无抗养殖」的理念，并荣获国家肯定，所成立的国家型研究中心-「微生物体与乳酸菌应用研究中心(Microbiome & Lactic Acid Bacteria Application Research Center)」，将菌种资源多元运用于产业，致力发展成为全方位具有国际竞争力的乳酸菌菌株研发中心。


生合研究团队最新研发成果显示，发现猪只饲粮，添加促生长抗生素会造成肠道菌群失衡，并大幅降低猪肉中肌间脂肪含量，进而影响霜降肉的累积，导致口感变差，而使用特殊的益生菌配方(芯来旺™-健美菌)，可调整猪只的肠道菌群，使菌群产生特殊代谢物，强化肠道结构与免疫力，提升肉质嫩度与体型，也可减少针剂的使用及养殖环境异味，目前该产品已申请多国发明专利。


研究数据指出，健美菌可促进猪只生成霜降肉，并具有调控猪只脂肪代谢与累积肌间脂肪的潜力。 业者/提供

数据显示，使用芯来旺™-健美菌的猪只与抗生素组相比，健美菌可以减少19%的猪只皮下脂肪，还能增加超过30%的腰眼面积与里肌肉重，更能提高54％的肌间脂肪累积，研究数据指出，健美菌可促进猪只生成霜降肉，并具有调控猪只脂肪代谢与累积肌间脂肪的潜力，可作为业者肉品销售及提升利润之利器。

关于芯来旺™-健美菌: https://www.synbiotech.com/synlacCn/SYNLACCn/LeanAdCN.htm