芯发旺-色素植物青贮剂
万寿菊、辣椒或西红柿皮等色素植物是人类萃取天然色素的主要来源，常因产季、天候与地理环境容易造成不易保存，造成腐烂与色素萃取量的降低，色素含量多寡为计价标准，故提升色素含量是色素业者追求的目标。芯发旺™ 色素植物青贮剂含有快速发酵乳酸菌种，保存时颜色鲜亮、完整外型不腐烂，同时降解色素植物细胞壁，提升萃取后色素含量3-4成，使后续加工更顺畅、更方便、更经济。
使用前
- 无完整花瓣，鲜花成泥状
- 湿度大
- 造粒不易成型，颗粒得粒低
- 烘干时间长，耗能
- 色素不易萃取干净，浸膏得率低
使用后
- 无霉变，颜色鲜亮
- 花瓣脉络清晰
- 多余水分大量分离，色素损失少
- 烘干耗时短，耗能低
- 湿度适宜，易造粒，颗粒得率高
- 浸膏得率高