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2013-11-01

生合GABA與化學合成的GABA差別？

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生合GABA：使用乳酸菌發酵生產，過程中使用的原料皆為食品級，可當一般食品添加用。

化學合成：萃取純化過程中，會使用有毒物質，法規上不允許添加在食品中。

※本訊息所登載的資訊資料是基於我們自己的研究結果，且據我們所能瞭解到的知識判斷是正確無誤的。

 
延伸閱讀：
麩胺酸發酵物(GABA)相關研究 何謂GABA？作用機制為何？ GABA的保存性與加工限制？ GABA的保存性与加工限制？
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最後更新日期：2017-11-14

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