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2013-11-01

GABA的保存性與加工限制？

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GABA穩定性很好，不僅耐酸、耐膽鹽、耐熱，且基本上沒有任何加工限制。由於生合20% GABA粉劑較易吸濕，因此需使用鋁箔包裝。

※本訊息所登載的資訊資料是基於我們自己的研究結果，且據我們所能瞭解到的知識判斷是正確無誤的。

 
延伸閱讀：
麩胺酸發酵物(GABA)相關研究 何謂GABA？作用機制為何？ 生合GABA與化學合成的GABA差別？ GABA的保存性与加工限制？
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最後更新日期：2017-11-14

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