2020-07-24 14:53經濟日報 張傑
國內最大的益生菌原料供應商-生合生物集團，所研發出的可增加肌耐力、改善體組成、提升運動性能等功能的益生菌-運動乳酸菌TWK10®，其研發技術不僅獨步全球，日前經由美國科學專家委員會的審核，獲得美國GRAS（Generally Recognized as Safe）Self-affirmed認證，成為台灣首株取得此認證的益生菌，亦是全球首株同時擁有此功能性及認證的菌株，未來可安心添加於食品及相關營養膳食補充劑內使用。
生合生物集團所研發出運動乳酸菌TWK10®，可改善體組成、提升運動性能、與減緩疲勞等功能，研發技術獨步全球。業者／提供
全球運動熱潮興起為運動健身的市場帶來了新的商機，運動營養產品的消費也從專業運動領域擴展到大眾健康領域的族群，根據Innova Market Insights報告顯示，2015年至2019年期間，全球運動營養新品的數量增加了1倍以上，千禧一代和Z世代成為該領域的主流消費者，他們對於滿足個人需求或品味的運動營養產品表現出極大的興趣。
截至目前為止，運動領域相關的益生菌研究，主要著重在對運動員的運動性能與免疫力的改善，但是TWK10®不僅擁有此功能，更是極少數針對非運動族群可增加肌肉量與改善體組成的益生菌株，因此，TWK10®對於愛好運動者，不僅有助於運動撞牆期的突破與快速恢復體力，對於一般大眾還可進行體態雕塑，滿足整體健康調整需求。
生合生物集團人用保健全球營運處營運長楊三連博士表示，公司利用獨創的SYNTEK® thorough菌種篩菌優化製程系統，已研發生產多種優質且高儲存穩定性的益生菌原料，所研發的運動益生菌TWK10®獲得美國GRAS Self-affirmed的認證，充分說明它的優良品質、安全性和有效性，以及背後堅實的科學證據，在歐美國家獲得此認證，象徵生合生物集團邁向一個新里程。
隨著運動營養的水漲船高，以及腸道菌群與運動的科學研究的不斷深入，似乎都預示著乳酸菌應用於運動功能，將成為未來大健康領域的一大熱點，為未來運動營養膳食發展注入更強勁的活力。而TWK10®將為運動營養產業，提供了大量「有待發掘的新產品開發潛力」。
(轉載自2020年07月24日 14:53 經濟日報
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